1、准备一块精五花肉
2、五花肉切块加水,料酒,葱,姜飞水
3、非好水的五花肉,切合适的小块放入平底锅(不用放油)两面煎一下,装入盘备用
4、起锅放一点油,放入冰糖炒糖色,放入五花肉,姜,八角,桂皮炒
5、加点生抽,酱油加入开水煮开,可放盐可不放
6、煮开后放入电饭锅大概闷四十分钟
7、收汁后装盘,撒上熟芝麻
8、侄子要回学校了,做了他爱吃的红烧肉