自制低碳牛肉松

2020/07/16 15:35:23浏览8623 赞1386 收藏586

最近因为麸质过敏严重，想吃各种肉松，有添加的自己吃了就过敏，就自己动手做无任何添加，没想到第一次就成功了。

食材清单

牛肉（里脊） 500克

橄榄油 30ml

无麸质酱油 35ml

海盐适量

1、准备好牛肉里脊肉，顺着肉的纹理切大块放入电压力锅里面煮肉功能煮2小时，捞出沥干汤汁

2、用打蛋器或者料理机打成绒毛状，然后将海盐，无麸质酱油，橄榄油倒入搅拌均匀

3、炒锅预热后开小火倒入拌好的牛肉，慢慢不停翻炒。大概炒了20分钟就炒干了，火不要大，需要耐心

4、这是炒大概20分钟后的成品金黄，稍微冷凉后就可以装瓶了。

5、装瓶后的成品，因无任何添加防腐剂，可以放冰箱冷藏可以储存久一点。

小贴士：
注意一定小火慢炒，不停的翻炒。

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