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豆豉蒸排骨成品图

豆豉蒸排骨

2020/03/31 08:56:21浏览4342 赞678 收藏221

家常菜 豆豉蒸排骨 豆豉蒜蓉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨 豆豉辣椒蒸排骨 豆豉排骨

怀念古早味,想了好长时间一直没做成,终于起了个大早买到新鲜排骨,开动……

食材清单

排骨 500克
豆豉 1大勺
4瓣
适量
白糖 1小勺
生抽 1勺
胡椒粉 1小勺

烹饪步骤(共5步)

1、排骨泡30分钟以上,去血水

第1步(豆豉蒸排骨的做法)

2、豆豉、蒜头切碎

第2步(豆豉蒸排骨的做法)

3、炒锅加油爆香蒜头豆豉,自然冷却

第3步(豆豉蒸排骨的做法)

4、排骨里加入白糖、冷却后的蒜头、豆豉、生抽、胡椒粉,腌制两小时以上

第4步(豆豉蒸排骨的做法)

5、腌制后上锅蒸35分钟,出锅撒葱花。

第5步(豆豉蒸排骨的做法)

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