冬瓜

2020/06/29 15:46:57浏览1588 赞193 收藏83

冬瓜冬瓜，这个菜，细软绵口，老少皆宜，也很清淡。

食材清单

冬瓜 500克

大蒜 3瓣

盐 5克

味精 2克

红辣椒 2个

1、冬瓜切块，冷水下锅煮熟。锅中加入少许盐

2、红辣椒切好备用

3、准备蒜末备用

4、芡粉勾半碗

5、锅中下油，带油温四成热，以后加入辣椒和蒜末翻炒，然后加入冬瓜翻炒

6、他少许的盐和味精，味精不喜欢的可以不要。再加入水淀粉，翻炒均匀后起锅

7、喜欢吃葱花的，可以撒两粒葱花

小贴士：
第一：辣椒尽量选择红辣椒，这样看起来好看，喜欢吃辣的，可以选择小米辣，不喜欢吃辣的，可以选择长辣椒；
第二：芡粉稍微够的嫩点，水稍微多一点
第三：在煮冬瓜的时候可以加入适量的盐，如果煮的时候不加就可以在后面多加一点，如果前面煮的时候加入了盐，后面就少加一点

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