家常菜鲈鱼成品图

家常菜鲈鱼

2020/06/26 10:01:36浏览8430 赞1368 收藏493

肉多刺少的鲈鱼来一条

食材清单

鲈鱼（其他鱼也可以）一条

青椒，红椒适量

姜，蒜适量

盐，料酒，生抽，黄豆酱适量

烹饪步骤(共8步)

1、鲈鱼一条，洗干净，两边划上三刀

第1步(家常菜鲈鱼的做法)

2、抹上盐，倒点料酒，酱油，鱼肚子里面放几片生姜，腌制一下，我是从十点多买来就腌制，到中午正好烧

第2步(家常菜鲈鱼的做法)

3、把油加热放入鲈鱼，鱼放下之后拿着锅手柄这样晃动，鱼就不沾

第3步(家常菜鲈鱼的做法)

4、煎到两边颜色金黄

第4步(家常菜鲈鱼的做法)

5、放入姜蒜倒上酱油，黄豆酱，料酒，盐，鸡精，辣椒等调料

第5步(家常菜鲈鱼的做法)

6、加入水，红椒先放，青椒快起锅再放，以免青椒变黄，放好盖上锅盖，三分钟

第6步(家常菜鲈鱼的做法)

7、加入青椒，葱花

第7步(家常菜鲈鱼的做法)

8、搞定！！起锅

第8步(家常菜鲈鱼的做法)

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