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全蛋蛋挞成品图

全蛋蛋挞

2019/06/24 13:47:03浏览3981 赞775 收藏263

家里的囤货得快快消耗掉,大宝还是更爱蛋挞,操作就四个步骤完成,准备材料-拌匀-过筛-烤制,好像不用10分钟快手好吃的蛋挞快快做起来
配料:挞皮10-12个,全蛋1只,淡奶油135克,奶135克,糖35克,炼乳10克
步骤:

食材清单

鸡蛋 1个
纯牛奶 135克
细砂糖 35克
奶油 135克
炼乳 10克
挞皮 10-12个

烹饪步骤(共6步)

1、将淡奶油、奶、糖放入可以加热的碗,小火加热几秒,或微波几秒糖化就行

第1步(全蛋蛋挞的做法)

2、加入一颗全蛋和炼乳搅拌均匀

第2步(全蛋蛋挞的做法)

3、重点来了,将挞水过筛两遍,口感细腻的重点哈,第一遍

第3步(全蛋蛋挞的做法)

4、第二遍

第4步(全蛋蛋挞的做法)

5、倒入准备好的挞皮预热@长帝 烤箱上下火200度烤25分钟

第5步(全蛋蛋挞的做法)

6、烤制

第6步(全蛋蛋挞的做法)

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