泡椒鸡爪

2019/11/30 16:02:44浏览5167 赞683 收藏411

食材清单

泡椒 2包

盐少许

姜 5片

柠檬 1个

白醋少许

鸡爪 15个

八角 3个

料酒 2勺

糖少许

花椒 20粒

1、鸡爪清洗干净，把指甲先切掉，冷水放入锅中

2、加入料酒，姜片，花椒和几片香叶，大火烧开在煮8-10分钟即可，那筷子戳下确实是否熟

3、放入冰水里泡着，这样能让泡爪更Q，大概泡10分钟这样即可

4、按照这样大小的帮他切开，然后清洗干净备用

5、锅里倒入适当的白醋和白糖

6、加入泡椒，喜欢吃比较辣的可以把泡椒剪开（泡椒水不要倒掉）

7、加入几片柠檬，加入少许盐，充分搅拌，可以尝下味道是不是够了，汤汁要比较辣点咸点

8、最后放入冰箱冷藏3个小时以上，就可以吃啦❤时间可以久点会更入味哦

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