糖醋排骨

2019/08/08 07:50:39浏览4471 赞858 收藏333

妈妈的味道

食材清单

排骨

姜

葱

八角

树皮（香料）

料酒

冰糖

盐

老抽

生抽

醋

干辣椒（可加可不加）

1、凉水锅放排骨，加入料酒和生姜，煮10分钟左右（出来血沫）

2、用凉水过下水，掏下

3、热油加入冰糖，小火炒化。然后加入八角、树皮、姜、干辣椒炒下

4、把排骨放进去炒，加入盐、老抽、生抽、醋。上好色后加水，瞒过肉后加盖，开大火炖会儿，水开了后转小火，肉熟了再开大火收汁

5、装盘！好吃

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