雪花酥

2020/06/23 13:34:34浏览9641 赞1360 收藏539

雪花酥是我家神兽非常喜欢的小零食，零食铺的成品满满的防腐剂甜味素色素，实在不敢给孩子吃，自己调试了几次配方，做出了非常完美的雪花酥，现在分享给大家

食材清单

小奇福饼干220克

无糖棉花糖200克

奶粉50克

花生30克

熟腰果20克

巴旦木20克

蔓越莓40克

黄油50克

1、准备果仁，按照自己喜欢的果仁准备，可惜更换

2、把小饼干准备好，这个饼干很好吃，不建议更换，某宝可以买到哈

3、准备不粘锅，一定是不粘锅哈，不然容易糊，开最小火，把黄油放进去融化

4、黄油化了后加入棉花糖

5、棉花糖融化后加入奶粉，总刮刀搅拌均匀

6、然后关火，把准备好的饼干，果仁全部倒进去，大力搅拌均匀

7、搅拌到这种状态趁热赶紧出锅，不太均匀没关系，倒在不沾烤盘或者是模具里用手按压定型

8、带上手套，尽量整的方正一些，成品会漂亮点，如果有专用模具就方便很多

9、把奶粉均匀的筛到上面，反面也要筛上奶粉

10、切成均匀的小方块，再把切面筛上奶粉

11、大功告成，是不是很简单，别让你的孩子再吃大量防腐剂的零食了

小贴士：
一次吃不完的可以装袋保存，但我要尽快吃完，没有防腐剂，保存不了多久