芒果糯米糍

2019/12/12 15:59:34浏览9662 赞1543 收藏1080

香甜的芒果加上粘软的糯米团，一道简易又美味的甜品。

食材清单

糯米粉 100g

玉米淀粉 25g

白糖 15g

米糠油 15g

牛奶 150g

椰蓉适量

芒果适量

1、糯米粉、玉米淀粉、白糖、油、牛奶放在一起。

2、搅拌均匀。

3、上锅蒸15分钟（蒸时碗上盖个盘子），糯米糊呈透明状即可。

4、将芒果两边的果肉切下来，再用小刀横竖各划几刀，然后连芒果皮往下一翻，就很容易把果粒切下来。

5、蒸好的糯米团用勺子拌一下，盖保鲜膜稍凉。

6、戴一次性手套，取适量的糯米团按扁，包入芒果粒，然后慢慢收口，搓圆。

7、将包好的糯米糍在椰蓉中滚一下，沾满椰蓉。

8、放到纸托里，也可直接放盘子上。

9、成品图。

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