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纯记录
1、香菇清洗去根部;
2、在香菇中间划几刀,划成井字形;
3、水开加入一勺盐,焯烫3分钟;
4、准备一点蒜蓉,调料汁:2勺生抽,1勺蚝油,1点老抽,1点白糖,1点胡椒粉,1勺生粉,加半碗水调开;
5、起锅热油,炒香蒜蓉,放香菇;
6、香菇煎到两面微微金黄就把料汁淋进去,焖到收汁即可。
7、开吃,超下饭~