泡椒凤爪成品图

泡椒凤爪

2018/12/22 12:30:52浏览3696 赞718 收藏432

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泡椒凤爪，一盘泡椒凤爪，一杯可乐，是我最爱的宵夜零食搭配啦。吃起来满足又过瘾！而且做法也是相当简单呢，只需要三步就可以！

食材清单

鸡爪 500克

姜 3片

泡椒 30个

盐 15克

白糖 15克

米酒 45克

干辣椒几个

花椒 1小把

八角 3个

茴香 1小把

烹饪步骤(共4步)

1、先把洗净的鸡爪用沸水煮熟，捞出来备用。

第1步(泡椒凤爪的做法)

2、锅里倒水，加入1大勺盐、1大勺白糖、3大勺米酒、几个干辣椒、1小把花椒、3个八角、1小把茴香，烧开后关火。

第2步(泡椒凤爪的做法)

3、晾凉以后放入姜片、泡椒和焯熟的鸡爪。

第3步(泡椒凤爪的做法)

4、浸泡至少12个小时以上，这味道才足呢。

第4步(泡椒凤爪的做法)

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