西兰花炒虾仁成品图

西兰花炒虾仁

2020/01/19 18:25:44浏览8919 赞1102 收藏761

食材清单

西兰花一朵

虾仁 20个左右

姜1片

蒜一瓣

蚝油一勺

盐适量

料酒一勺

白胡椒粉适量（黑胡椒粉也可以）

生抽一勺

烹饪步骤(共10步)

1、活虾剥出虾仁，放一勺料酒一勺生抽，适量白胡椒粉拌匀放冰箱冷藏腌制过夜

第1步(西兰花炒虾仁的做法)

2、西兰花洗净切成小朵

第2步(西兰花炒虾仁的做法)

3、开水锅里焯熟

第3步(西兰花炒虾仁的做法)

4、过一遍凉水

第4步(西兰花炒虾仁的做法)

5、滤干水分备用

第5步(西兰花炒虾仁的做法)

6、姜蒜爆香

第6步(西兰花炒虾仁的做法)

7、放入虾仁炒至变色

第7步(西兰花炒虾仁的做法)

8、放入一勺蚝油炒均匀

第8步(西兰花炒虾仁的做法)

9、加入西兰花炒均匀，尝咸淡决定加多少盐

第9步(西兰花炒虾仁的做法)

10、出锅～

第10步(西兰花炒虾仁的做法)

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