自制面条成品图

自制面条

2018/10/13 09:21:22浏览9911 赞1036 收藏580

面条自制面条

食材清单

中筋面粉 500克

水 195

盐 2克

烹饪步骤(共4步)

1、盐溶于水中，水分次淋入面中，揉成面团（偏干）静置30分钟

第1步(自制面条的做法)

2、分成四份，压扁，从压面机一档开始，压到光滑之后，开始增加档位，压倒合适的厚度（我的压倒三档），表面撒玉米淀粉注意：1.压面的时候可以无需频繁撒薄粉2压到光滑就行，不要反复压太多次

第2步(自制面条的做法)

3、表面撒玉米淀粉，开始切面，粗细自己选

第3步(自制面条的做法)

4、分装冷冻，吃的时候无需解冻，水开直接放进去煮就好

第4步(自制面条的做法)

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