孜然鸡胸肉成品图

孜然鸡胸肉

2019/10/16 09:24:34浏览9928 赞1448 收藏608

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在下厨房看的菜谱，已经微调了一下，超级好吃！

食材清单

鸡胸肉 2块

烹饪步骤(共9步)

1、冰冻鸡胸肉放在锅里面煮软，不需要全熟。以两面发白，能切为主。

第1步(孜然鸡胸肉的做法)

2、切成小块备用，半熟。

第2步(孜然鸡胸肉的做法)

3、加入孜然粉，酱油，盐，橄榄油，嫩肉淀粉。用手挤压，搅拌入味。鸡肉表面部分破碎，但由于半熟，鸡肉整体保持完整

第3步(孜然鸡胸肉的做法)

4、橄榄油加入锅里，倒入鸡肉翻炒。粘锅加入半碗水，继续翻炒。炒到水干，取出鸡肉。

第4步(孜然鸡胸肉的做法)

5、水炒半干之后装盘

第5步(孜然鸡胸肉的做法)

6、西蓝花洗净，加入锅里。锅中放入水，滴几滴油和一点儿盐。煮一下西蓝花。

第6步(孜然鸡胸肉的做法)

7、放进冷水冰一下。

第7步(孜然鸡胸肉的做法)

8、加入油和一半蒜，炒出香味，加入西蓝花和另一半蒜，加入少量盐和酱油，稍微翻炒，出锅

第8步(孜然鸡胸肉的做法)

9、好吃

第9步(孜然鸡胸肉的做法)

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