酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2020/01/29 14:22:08浏览6496 赞1071 收藏534

家常菜酸辣土豆丝凉拌酸辣土豆丝酸辣土豆丝酸辣里脊

酸酸辣辣的美食是我的最爱～

食材清单

小土豆 3个

干辣椒 3个

鸡精 2勺

盐 1勺

醋 3勺

蒜 2瓣

生姜 2片

小青椒 1个

烹饪步骤(共5步)

1、1.小青椒切片剁碎辣椒干剁碎蒜拍碎生姜切片装碗_ 土豆切丝＜过冷水控干水分如上图所示＞

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、2.水烧开放入土豆丝＜一分钟后捞出过冷水控干水分＞

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、3.起锅烧油将佐料炒香～

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、4.放入土豆丝一起翻炒加调料再翻炒一会儿盛出

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、5.香喷喷的酸辣土豆丝就完成咯～

第5步(酸辣土豆丝的做法)

小贴士：
1.佐料炒出香味后再放入土豆丝
2.土豆丝一定要控干水分
3.水烧开后至少将土豆煮50秒

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