烧肉成品图

烧肉

2019/11/20 12:09:34浏览1095 赞142 收藏85

食材清单

五花肉 750克

白醋

盐适量

糖适量

味精适量

五香粉适量

烹饪步骤(共7步)

1、水煮滚加入五花肉15分钟可加入一些花雕酒入骚味

第1步(烧肉的做法)

2、煮至可以用叉插入皮

第2步(烧肉的做法)

3、用叉将猪皮刺出小孔 (穿过猪皮) 途中加入白醋和盐

第3步(烧肉的做法)

4、要是烤炉温度不够可以等肉烤熟了后再拿出来炸皮

第4步(烧肉的做法)

5、等油热了用油淋皮等到皮全部起包后将皮那面放入油中炸

第5步(烧肉的做法)

6、炸至皮金黄有点焦拿出用刀把焦处去掉

第6步(烧肉的做法)

7、沿着之前切得瘦肉切片

第7步(烧肉的做法)

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