1、鸡爪清洗干净
2、剪去指甲
3、然后锅里添凉水,放入鸡爪加入一个八角、几片姜片
4、再加入适量生抽
5、大火烧开转小火烧15—20分钟,捞出鸡爪备用;(如果喜欢吃软烂的,可以用高压锅压十分钟)
6、撇去浮沫
7、取一个碗,两勺韩式辣酱
8、一勺番茄酱
9、适量食盐
10、糖适量多放一些
11、加入一汤匙生抽
12、调料搅匀备用
13、捞出鸡爪
14、热油锅,爆香蒜末
15、加入鸡爪翻炒,加入调好的酱汁
16、大火翻炒均匀
17、加入适量水
18、大火滚开,中火收汁
19、汤汁浓稠即可,撒上白芝麻
20、盛盘,可以享用了!