西红柿土豆炖牛肉

2019/04/23 21:26:46浏览4018 赞414 收藏160

食材清单

牛肉 250克

西红柿 2个

土豆 1个

洋葱半个

八角 2个

料酒 1勺

老抽 2勺

盐适量

姜 4-6片

糖适量

蚝油 1勺

1、牛肉切丁

2、冷水下锅焯水，姜片、料酒

3、水开2分钟捞出

4、焯牛肉时，西红柿切块备用

5、锅中放油，放入八角、花椒、蒜、姜爆锅

6、翻炒后放入牛肉继续翻炒，放入白糖、生抽

7、翻炒后放入西红柿

8、锅中加水，超过牛肉与西红柿，烧开后炖一小时左右

9、利用时间切土豆块、洋葱

10、一小时后，放入，加适量盐，蚝油，继续煮半小时左右

11、出锅❤️

小贴士：
土豆可以放两个，牛肉也可以再多点，我做的有点少

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