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红烧肉成品图

红烧肉

2020/06/03 09:08:10浏览6321 赞978 收藏631

本菜谱仅为自己记录。

食材清单

五花肉 (最好是新鲜的,非冷冻)
生抽 1勺
老抽 0.5勺
料酒 1勺
(黄)冰糖 少量
八角
姜片
花椒

烹饪步骤(共1步)

1、倒入生抽(会影响咸度),料酒,老抽(决定颜色),简单翻炒,加热水超过肉,加黄冰糖,烧开后,小火慢炖30-40分钟,加少量盐,大火收汁即可。

第1步(红烧肉的做法)

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