红糖发糕

2020/05/29 12:21:26浏览4589 赞858 收藏411

突然好像吃发糕，那就动手吧Q软甜糯的，真的吃了停不下来

食材清单

低筋面粉 200g

木薯淀粉 30g

红糖 40g

白砂糖 30g

酵母粉 4g

温水 230g

1、将白砂糖、红糖放入大碗粥。

2、加入温水化开。

3、再舀入低筋面粉及木薯淀粉（不放木薯淀粉也可以）。

4、加入四克酵母粉。

5、全部搅拌均匀至无颗粒状。

6、倒入盆中，放置温暖处，发酵至两倍大。

7、红枣去核，均匀码好。

8、冷水上锅蒸，水开后蒸25分钟，关火后等3分钟开盖即可。

小贴士：
1、因为红糖不是很甜，所以加了一些白砂糖，喜欢吃淡一点的可以不加换成红糖。
2、粉跟水的比例是1：1

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