蒜蓉粉丝虾

2019/12/06 08:51:31浏览7635 赞990 收藏477

37℃的天，出去浪的结果就是烤成两面金黄，想吃好的又不想去商场，只有开冰箱就地取材了

食材清单

虾 20只

粉丝 1把

辣椒酱两勺

蒜 2、3头

生抽 2勺

蚝油 2勺

盐克

白糖半勺

葱花两根

料酒两勺

1、虾洗干净用料酒腌制一下，粉丝泡软备用，泡好的粉丝切成几段，最好短一点，不然待会吃的时候不好夹

2、虾子切掉头，虾身开背挑出虾线，虾头不要扔留着，剪掉虾枪和胡须，洗干净内脏

3、找一个碗，先把粉丝放进去，再把开好背的虾子一个个摆好

4、把切碎的蒜蓉和辣椒酱搅拌均匀码在虾子上面，拿个碗把生抽，糖，料酒，耗油搅拌均匀淋上去

5、锅里放水烧开了再蒸个三分钟，出锅撒上葱花，再浇些热油上去，完工。

6、虾头用鸡蛋生粉裹一下拿去油炸，又香又脆

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