清炒特香,少量生姜后的口感也不一样。如果放那么点青辣椒碎,也增加口感,只是我家娃不吃辣。
1、洗干净食材。
2、冬瓜切薄片,生姜切末。坐等一起下锅!
3、热锅冷油(少油),倒入食材。翻炒大概两分钟,放盐和生抽,再拌匀。起锅!
4、装盘!