鸡腿肉

2018/12/17 09:57:44浏览3283 赞368 收藏232

一时的兴起～
瞎做～
口味偏甜辣口

食材清单

鸡腿 4只

葱 3段

老抽 2勺

生抽 6勺

盐 1小勺

冰糖 2勺

干辣椒 6个

姜片 6片

花椒一勺

大料 3个

耗油 1勺

白胡椒少许

1、洗净划刀入味料酒姜片黑胡椒腌制30分钟

2、葱段花椒大料干辣椒

3、6勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺冰糖（我用的小颗粒的冰糖大概10粒左右）少许的白胡椒粉（看个人口味）花椒大料葱段干辣椒连同腌制的料酒姜片一同放入清水中磨过鸡腿就好

4、大火10分钟左右转成小火30～40分钟左右小火时要翻动一下鸡腿汤汁收到一半的时候用勺子不停的往上浇汁上色均匀好看

5、汤汁收的差不多了就可以关火啦关火前我放了一勺的照烧汁

6、大鸡腿儿完成！

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