芋圆成品图

芋圆

2019/12/26 21:15:01浏览2928 赞310 收藏144

好久没做的芋圆，今天重温一下

食材清单

芋蓉 130克

水 60克

白糖 20克

红薯淀粉 150克

烹饪步骤(共3步)

1、芋蓉➕水➕白糖用搅拌机打匀，加入红薯淀粉揉成光滑面团，然后搓成自己想要的大小就好。

第1步(芋圆的做法)

2、烧开一大锅水，水大滚放入芋圆，用勺子搅拌一下以免粘底，盖上盖子转小火。另备一大锅冷水（冰水更好）待芋圆都浮起即可捞出投入冷水中，五分钟后捞出沥干水分泡入放凉的糖水里即可。直接吃原汁原味又清爽，或者搭配自己喜欢的任意甜品都可以。

第2步(芋圆的做法)

3、配个榴莲爆浆蛋糕也不错✌️

第3步(芋圆的做法)

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