凉拌腐竹

2019/03/22 10:18:38浏览1422 赞152 收藏80

豆制品对身体好，我们经常做来吃～

食材清单

腐竹 2根（提前一天泡软）

葱 1根

姜 1片

蒜 3瓣

辣椒粉 2勺

辣椒油 2勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

陈醋 1勺

1、腐竹提前一天泡软

2、准备好葱姜蒜辣椒粉我还加了剁辣椒没有也可以

3、腐竹烫2分钟

4、用计时器会让厨房操作更精确也比较省力不用反复看时间

5、烫好后过冰水然后沥干，一定一定要沥干

6、烧点热油爆香口水留下来了

7、拌匀完工，豆制品对身体好，我们三天两头拌来吃，超级快手，没啥难度

小贴士：
腐竹烫过后一定要沥干！
有香菜的话更美味！

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