韩国泡菜

2019/10/05 09:33:05浏览9925 赞1104 收藏442

食材清单

白菜 1颗

白萝卜 1根

梨 2个香梨

苹果 1个

白洋葱 1个

葱姜蒜适量

盐糖糯米粉适量

鱼露虾酱韩国辣椒粉喜适量

1、我盒子比较小4升，就辦开了，控水

2、撒盐腌30-60分钟，盐根据自家口味放多少，最后折不断即可。放入水中清洗几次，最后拧干放置

3、苹果梨洋葱葱蒜姜料理机处理成泥，此时糯米粉加水搅拌开，倒入锅中小火加热，可放糖，浓稠即可

4、料理机内泥倒出来，将糯米粉煮开的水倒入，加入适量鱼露虾酱辣椒粉细的，不用特地称量，你倒一点可以查下甜咸，我喜欢吃甜辣，又放了点棉糖。所有的都要搅拌开，尤其辣椒粉，会结块，某宝可买，不辣的

5、萝卜和白菜挨个涂抹或者直接拿几个放酱汁里过下，密封盒无水无油！

6、我都放一起，家里只有一个密封盒

7、密封很赞，阴凉处1-2天，转入冰箱冷藏，温度不高地区可放橱柜中，发酵一周后可吃