雪花酥

2019/04/10 07:49:04浏览3894 赞502 收藏335

儿子问我会不会做雪花酥，我说我试试，于是准备食材做起，没想到是那么回事，还很好吃(压根不用去外面买啦，想吃自己做)

食材清单

棉花糖 150克

饼干 120克

无盐动物黄油 45克

奶粉 30克

蔓越莓 10克

坚果 100克

1、准备食材（蔓越莓忘啦拍照）

2、先小火融化黄油，再放棉花糖，不停地翻炒，一直让棉花糖融化(记住一定要小火)

3、棉花糖化开后加奶粉，搅拌到奶粉融化到棉花糖里

4、关火加入饼干和坚果，速度搅拌均匀

5、搅拌均匀后倒入油纸上，盖上一层油脂，用擀面杖擀平，整理一下(我没有装的磨具，就用手和擀面杖整理整理)再撒一层奶粉

6、放凉后再放冰箱里冷藏一个小时，拿出来这样好切块(吃不完要放冰箱冷藏)

小贴士：
坚果可以根据自己喜欢的添加，融化黄油和棉花糖时一定是小火，用不粘锅做(我用的是小奶锅)