风琴土豆

2018/12/09 09:48:14浏览7789 赞809 收藏428

烤过的土豆绵密又带着焦香，培根的肉香气渗进每一个夹层中，裹着奶香味的奶酪碎，入口就开始三层暴击，每一下都戳在味蕾上。
趁着刚出炉的热乎劲儿，挑起一块还能拉出长长的丝。外层金黄酥脆，里面确是粉粉糯糯的，配着培根特有的鲜香，真是一吃就停不下来~

食材清单

土豆 1个

培根 2片

马苏里拉芝士碎 30克

生抽 5克

蚝油 10克

蜂蜜 10克

烹饪步骤(共12步)

1、土豆一面用刀切平。»如果妈妈们选择的土豆有较平整的一面的话也可以不切。

2、土豆两侧各放上一根筷子，仔细地切薄片，切至土豆的三分之二处就可以了。»放筷子可以帮助妈妈们控制不切断土豆。

3、切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除土豆淀粉。

4、擦干水分，包上锡箔纸。

5、放入预热好的烤箱中层，普通模式上下管180度烘烤30分钟。»这一步妈妈们也可以选择蒸熟。

6、培根切小段。

7、碗中倒入生抽、蚝油、蜂蜜，搅拌均匀备用。

8、烤好的土豆去除锡箔纸，把培根段塞入土豆片缝隙中。

9、刷上刚才调好的酱汁。

10、最后均匀的撒上马苏里拉芝士碎。

11、放入预热好的烤箱中层，普通模式180度烘烤20分钟。

12、浓郁的奶酪香裹着酥脆的培根，一口下去，满满的幸福感，用最简单的食材制作最美味的食物，你一定是宝宝心中的完美妈妈。

小贴士：
●用锡箔纸包土豆可以保证土豆的水分不流失，每家烤箱脾气都不一样，具体时间要根据自家烤箱的火候来调整。
●烤软的土豆比较容易塞培根，建议小片插两边，大片插中间。
●塞好培根的土豆变成了拱起的弧形，放入烤盘可能不太稳定，妈妈们可以用刀把两头削平，就很稳了。
●这道风琴土豆建议趁热吃，奶酪的拉丝效果会更好哦。

风琴土豆

食材清单

烹饪步骤(共12步)

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