奶油芒果小贝成品图

奶油芒果小贝

2020/06/26 17:03:57浏览4892 赞654 收藏238

烤箱下午茶

超简单！
奶油提前打发好放冰箱待用！
芒果提前切好！

食材清单

低筋面粉 68克

鸡蛋 2个

细砂糖 40克

玉米油 40克

牛奶 56克

奶油 100克

芒果适量

烹饪步骤(共10步)

1、准备无水无油的盆，蛋黄蛋清分离蛋黄内倒入牛奶拌匀，再倒入玉米油乳化拌匀

第1步(奶油芒果小贝的做法)

2、筛入低筋面粉画Z字拌均匀。

第2步(奶油芒果小贝的做法)

3、蛋清分三次加糖，打发至有弯钩，不要打太硬。烤箱开始160度预热！

第3步(奶油芒果小贝的做法)

4、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内翻拌均匀再将蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀

第4步(奶油芒果小贝的做法)

5、烤盘垫好油纸，用裱花袋装好剪个小口子（有裱花嘴可以用圆的那个），均匀的挤在油纸上

第5步(奶油芒果小贝的做法)

6、放入预热好的烤箱中层，150度15分钟烤箱不同，温度要根据烤箱来哦。

第6步(奶油芒果小贝的做法)

7、烤好的蛋糕，拿出放凉后才可以取下来

第7步(奶油芒果小贝的做法)

8、将打发好的奶油抹在一片蛋糕上

第8步(奶油芒果小贝的做法)

9、然后把蛋糕对折，把切好的芒果放在奶油上

第9步(奶油芒果小贝的做法)

10、这是我送给孩子老师们的教师节礼物

第10步(奶油芒果小贝的做法)

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