酱香饼成品图

酱香饼

2020/07/15 09:46:41浏览8268 赞985 收藏421

食材清单

中筋面粉 500克。泡打粉1克

冷水 350克

甜面酱 50克蒜蓉辣椒酱350克

番茄酱 50克

肉馅 70克

腐乳汁 1勺

鸡精 5克

蒜沫 20克

植物油葱花姜末香油㜿然芝麻适量

煮酱用水 100克

烹饪步骤(共4步)

1、面粉加泡打粉用冷水揉成光滑面团，醒20分钟了。把面切成4个剂孑，抹油醒30分钟擀成长方形的薄片叠起来，做成百剂木公驰5分钟。

第1步(酱香饼的做法)

2、锅中放油五成热郫县豆瓣炒香加肉末炒变色加蒜、姜一次放入所有酱⋯ 加水 100克大火收汁放入鸡精出锅。把面剂擀成饼。

第2步(酱香饼的做法)

3、放在铛上烙熟，把酱均匀的涂抹在饼上

第3步(酱香饼的做法)

4、好香哦

第4步(酱香饼的做法)

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