芋头蒸排骨
2018/12/08 16:20:55浏览1939
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今天来教大家做一道简单又美味的家常菜一一芋头蒸排骨。鲜嫩多汁的排骨配上软糯香咸的芋头令人齿颊留香，既是解馋点心、宴客佳肴又是营养佳品。备上这道菜，孩子米饭都能多吃一碗，接着我们就来看看是如何制作的，这次我们用到的是我在京东家电购入的北美电器(aca)蒸箱，家庭必备神器，能更大限度的满足家庭日常、聚餐需求，还是烘焙爱好者的神器哦！
食材清单
烹饪步骤(共8步)
1、清洗排骨，碗中加小苏打、饮用水，放入排骨抓洗两分钟。
2、把排骨中的油脂和血水洗出来，洗净后沥干水分。
3、腌制排骨，装排骨的碗里加入生抽、蚝油、白砂糖、姜丝、蒜蓉、白胡椒、料酒，搅拌均匀
4、抓匀后再下玉米淀粉，继续搅拌均匀后腌制10分钟
5、将芋头切成小块，铺在盘子底部
6、将腌制好的排骨装到碟子上，尽量不要叠起来。
7、100度预热北美电器（ACA）蒸箱，预热好后将排骨放进蒸箱中
8、放入蒸箱中蒸20分钟即可！（蒸制时间根据实际情况哦），我图方便直接设置蒸制1键啦。提前十五分钟关掉咯！
小贴士：
1.排骨要将血水清洗干净，使用小苏打可以帮助清洗得更干净哦！2.蒸制的时间不宜过久，温度把控不好很容易蒸过头，这个时候就要提一下我在京东家电购入的神器北美电器（ACA）蒸箱，控温蒸制，保留食材原汁原味！有想要购买的小伙伴可以关注一下京东家电，现在爆品五折，还可领每满300减30京贴，真正做到折上折！
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