蒜蓉蒸金针菇

2019/12/19 07:58:07浏览2362 赞299 收藏108

简单又下饭，营养又经济！

食材清单

金针菇 300g

小米辣 2根

蒜头 2/3颗

蒸鱼豉油 2匙

蚝油 1匙

盐少许

花生油适量

1、将剪去根部，清洗干净并沥干水份的金针菇整齐的码放在盘中。准备2个干净的小米辣。

2、小米辣剪成小圈，放在金针菇上。

3、蒜头去皮剁碎备用。

4、锅加热后下油和蒜末，小火炒香。

5、停火后，加入2匙蒸鱼豉油，1匙蚝油和少许盐，翻炒均匀。

6、将炒好的蒜末盛出铺在金针菇上。

7、入锅隔水蒸，水开后再蒸6分钟即可。

8、盆中会有不少汤汁，不用倒掉，拌饭吃很香哦！

9、用筷子将蒜蓉拔到汤汁中与金针菇混合，浸泡3-5分钟上桌更入味！

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