先生爱吃的菜,肉可以换成猪肉,鱼肉,鸡胸肉做法相同
1、配菜洗净,可以放一切喜欢的菜
2、火锅底料准备好,根据自己的喜好放多少,我不能吃太辣放1/8包
3、把葱姜蒜和豆瓣酱火锅底料放锅里炒香
4、炒香后加水烧开
5、放入酱油
6、水开后放入配菜煮熟
7、煮熟后捞出
8、把肉片(用淀粉料酒生抽盐腌制一下)下入锅中煮熟后,带汤一起倒出
9、放上蒜末辣椒粉花椒或花椒粉
10、用热油淋上去,香味浓郁
11、好了,开吃!