糖醋里脊成品图

糖醋里脊

2019/11/22 08:17:03浏览6520 赞1194 收藏722

热菜家常菜宴客菜

食材清单

猪里脊 200g

淀粉适量

精盐 2匙

胡椒粉 1匙

料酒 1勺

生抽适量

白醋适量

番茄酱适量

白砂糖适量

油适量

烹饪步骤(共6步)

1、猪里脊切条，加精盐、胡椒粉、料酒和1匙淀粉腌1小时。

第1步(糖醋里脊的做法)

2、腌好的里脊条拍上淀粉。

第2步(糖醋里脊的做法)

3、放入热油中炸3分钟。

第3步(糖醋里脊的做法)

4、炸里脊条晾凉后复炸3分钟。

第4步(糖醋里脊的做法)

5、料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺，番茄酱、白砂糖各3勺，搅拌均匀成酱汁。

第5步(糖醋里脊的做法)

6、小火烧沸酱汁，倒里脊条炒至充分裹上酱汁即可。

第6步(糖醋里脊的做法)

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