红烧鸡翅根成品图

红烧鸡翅根

2020/07/31 09:45:02浏览6991 赞1054 收藏709

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简单快手！

食材清单

鸡翅根 10个

冰糖四五小块

盐若干

生抽若干

姜 8片

料酒若干

花椒若干

油若干

烹饪步骤(共6步)

1、锅中加油，小火，油热后加入四五块冰糖，能接受甜的鸡翅就多加两块冰糖，炒成如视频中的琥珀色。

第1步(红烧鸡翅根的做法)

2、放入焯过水的鸡翅，鸡翅上划一些口子，小火不断翻炒，我加的冰糖不多，所以颜色不是很深

第2步(红烧鸡翅根的做法)

3、炒成这样的颜色后，加入适量酱油，料酒，盐，花椒粉，生姜，大蒜，爱吃辣的可以加辣椒，干辣椒或者辣椒酱都可以。

第3步(红烧鸡翅根的做法)

4、盖上锅盖，小火

第4步(红烧鸡翅根的做法)

5、如果料酒和酱油少了，可以再加点水，小火炖25分钟，汤汁快收干了，就可以了！

第5步(红烧鸡翅根的做法)

6、装盘好了！

第6步(红烧鸡翅根的做法)

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