糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2018/11/30 09:19:34浏览8151 赞1136 收藏498

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食材清单

排骨 750克

姜 2片（出水用）

葱 1根（出水用）

料酒 1勺（出水用）

老抽半勺

料酒 1勺

醋 2勺

生抽 3勺

冰糖或白糖 3勺

热水适量

烹饪步骤(共8步)

1、排骨葱姜料酒冷水中火下锅出水，水烧开就可以撩出来了

第1步(糖醋排骨的做法)

2、热水冲一下沥干

第2步(糖醋排骨的做法)

3、中火热油

第3步(糖醋排骨的做法)

4、加入排骨炒至两面黄

第4步(糖醋排骨的做法)

5、加入生抽醋老抽料酒冰糖

第5步(糖醋排骨的做法)

6、加入没过排骨的水关盖小火烧15分钟

第6步(糖醋排骨的做法)

7、大火收干

第7步(糖醋排骨的做法)

8、收到汤汁只有一半或者1/3就关火，不要收太干会焦掉

第8步(糖醋排骨的做法)

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