糖醋茄子

2019/01/17 16:19:21浏览8338 赞894 收藏551

糖醋的菜品都是比较开胃，也是下饭菜，茄子是我的最爱，来一份糖醋茄子这种开胃菜，配上一碗米饭，绝了

食材清单

长茄子一个

香菜一颗

盐适量

白糖 1勺

香醋 2勺

生抽 1勺

西红柿酱 1勺

熟芝麻适量

食用油适量

淀粉适量

1、准备食材。

2、把茄子洗干净从中间切开分4分切滚刀块。

3、用盐腌制5分钟。

4、用手滤干水分。

5、裹上淀粉拌均匀。

6、锅中倒油，把茄子一块一块放进去。

7、炸至茄子变成金黄色捞出。

8、炸好的茄子。

9、取一小碗，放一勺西红柿酱，一勺白糖，一勺生抽，两勺醋，半勺干淀粉，三勺水调匀，香菜切段。

10、把料汁倒进锅里，起大泡时把茄子倒进去。

11、翻炒均匀撒上熟芝麻即可出锅了。

12、成品图。

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