排骨焖饭

2019/04/25 13:17:47浏览1384 赞215 收藏97

治愈不爱吃肉吃饭的宝宝们！

食材清单

排骨 250克

大米杯（平常的量）

胡萝卜半根

香菇 3-5朵

玉米 1根

豌豆 1小碗

洋葱半个

葱 2-3根小葱

姜 3片

老抽 1.5勺

蚝油 2勺

生抽 3勺

冰糖 5-8颗

酱油 1.5勺

料酒 2勺

蒜 2瓣

十三香适量

盐凭自己口感放

1、1.排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒和姜去腥气。烧开后焖2分钟多，捞出来冷水冲洗干净！

2、2.碗里放生抽、酱油、蚝油和十三香充分拌均匀！3.开火烧油放冰糖熬开（小火熬哦！）。放蒜瓣倒入排骨煎两面金黄色！4.倒入2调好的料汁！，加入300ml的水。盖锅盖烧到沸腾关火！

3、5.大米用盘子洗干净后放置旁边，把洋葱切丝，胡萝卜切丁，香菇切丁、玉米粒剥好！6.电饭锅底均匀抹油，把洋葱、胡萝卜、玉米、豌豆、香菇、大米倒进电饭锅，放适量的盐，再把排骨到汤倒进电饭锅内，看水位是否超过大米一个指甲盖（没有超过大米偏硬，超过的多偏软）！7.插电源开烧！

4、8.叮咚！香喷喷的排骨焖饭熟了！放入葱花更好看哦！美味哦！