华夫饼

2020/06/26 18:02:36浏览8190 赞1330 收藏438

食材清单

低筋面粉 90克

鸡蛋 1个

细砂糖 10克

盐 1克

牛奶 120克

黄油 5克

酵母 2克

1、1.将鸡蛋、白砂糖、盐、牛奶、黄油混合均匀，加入低筋面粉、酵母搅拌至无颗粒糊状，室温发酵约1小时。(当时搅拌好出去了，发酵时间久，回来发现已经溢出来了，不停的泛小泡泡)

2、2.三明治机预热刷油，将发酵好的面糊倒入磨具中盖好，几分钟后查看烤的情况出炉。

3、也可以在面糊中加入黑芝麻，或者面糊倒入磨具后撒上黑芝麻。

小贴士：
此配方做出来口感不甜，喜欢甜的可以酌情放糖或者蜂蜜，我后两个加糖和蜂蜜了，吃不完下次可以放在烤箱中，上下火150度加热5分钟，恢复脆的口感。

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