1、鸡蛋土豆先下锅煮熟,水开后鸡蛋6~7分钟就可以先捞起来,土豆需15~20分钟,用筷子能插穿整个土豆就熟了。
2、圣女果切开两半备用
3、小青瓜切片,轻轻撒一点点盐(非常非常少)和糖腌10分钟左右,青瓜会腌出水,不过腌过的青瓜会有点咸,如果不喜欢咸口感可不腌,直接切开备用。
4、西生菜(球生菜),沥干水撕碎成小片备用。
5、土豆熟了捞出,摊凉,切粒备用
6、西生菜垫底,再放入小青瓜和圣女果平铺,先挤一层沙拉酱和沙拉汁,量根据自己喜欢
7、沙拉汁是焙煎芝麻口味的,很香的味道
8、再放入土豆粒和鸡蛋,鸡蛋随便切成自己喜欢的大小。
9、搅拌好就可以直接开吃啦~
小贴士:
水果可以任意换成自己喜欢的水果
懒得煮土豆、鸡蛋,可以全部换成水果
可以加上煮熟的鸡肉、虾仁,我不喜欢吃肉就不加啦
西生菜又称球生菜、圆生菜,不是我们市场平时吃的那种生菜哦,一般超市或者外卖买菜都能买到。