发糕成品图

发糕

2019/02/26 21:32:23浏览8887 赞1408 收藏657

食材清单

晚米粉（大米粉） 150克

水 160克

酵母 2克

白糖 40克

烹饪步骤(共2步)

1、混合所有材料，等待第一次发酵，有泡即可

第1步(发糕的做法)

2、倒入器皿，二次发酵。夏天现在15分钟左右，有发起来，膨胀1.2倍即可，无需太久。时间过久蒸出来会硬！

第2步(发糕的做法)

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