汤羹——快手鸡蛋汤成品图

汤羹——快手鸡蛋汤

2020/07/10 21:44:13浏览737 赞98 收藏51

汤类家常菜午餐晚餐

鸡蛋汤是最简单家常的快手汤。家家做法都差不多。记得小时候去给姑姥姥过生日。二姨做的蛋花汤味道很特别，放了醋，酸味的。原来二姨夫是山西人。酸味的汤也是别有风味。

食材清单

鸡蛋适量

香菜适量

虾适量

姜适量

盐适量

味精适量

香油适量

烹饪步骤(共8步)

1、主要原料。

第1步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

2、虾剥皮，去除虾线。姜切片备用。

第2步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

3、锅里放水，放姜片煮开，放虾仁煮汤。

第3步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

4、香菜洗净切段备用。

第4步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

5、将虾仁煮熟，淋入鸡蛋液。

第5步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

6、放香油，盐味精。

第6步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

7、关火后，放香菜即可。

第7步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

8、快手鸡蛋汤。

第8步(汤羹——快手鸡蛋汤的做法)

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