热菜 家常菜
1、盘中放入肉末,切碎的土豆,加姜末、鸡蛋、盐、白糖、生抽、鸡精。
2、搅拌均匀。
3、然后加入一勺生粉、一勺食用油。
4、拌匀、放置一会儿。
5、做成丸子。
6、锅内加油烧至五六成热、放入丸子炸至金黄色捞出。
7、成品(吃时烧熟或蒸熟)。