奶油面包，小时候的最爱

2020/01/19 09:36:18浏览728 赞144 收藏48

一口回到小时候，真的太好吃了，以前爷爷去街上总会给我买奶油面包吃。

食材清单

高筋面粉 250克

牛奶 100克

盐 2克

糖 40克

鸡蛋 1个

奶油 200克

黄油 25克

1、揉出手套膜！

2、将面团放入烤箱，底下放一碗热水，发酵至两倍大。

3、分成八个剂子。

4、擀成椭圆，一头扒拉出去（这样做的目的是收口收的紧），从上往下卷。

5、放入垫好油纸的烤盘，放入烤箱，底下放一碗热水醒发至1.5倍大。醒发好了记得预热烤箱，160度8-10分钟

6、放入预热好的烤箱内，150度25分钟，上色满意加盖锡纸。

7、面包烤好后放凉，用刀切开，别切断了，挤上奶油，我用的八齿。

8、打包！

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