口袋羊肉成品图

口袋羊肉

2019/11/14 08:07:53浏览1563 赞211 收藏139

食材清单

羊肉 300克

大葱 1根

蒜 6、7瓣

生抽 2勺

陈醋 1勺

白胡椒粉 1/3勺

盐少许

鸡蛋 1个

淀粉 2勺

香菜 2根

中空芝蔴饼胚 5个

烹饪步骤(共9步)

1、新鲜羊肉洗净，切薄片；

第1步(口袋羊肉的做法)

2、大葱、香菜切段，蒜切碎；

第2步(口袋羊肉的做法)

3、羊肉片加少许盐、胡椒粉，加入一个鸡蛋清抓匀，再加入两小勺淀粉继续抓匀，焯水捞出；

第3步(口袋羊肉的做法)

4、热锅热油，下葱段炒香；

第4步(口袋羊肉的做法)

5、加蒜碎翻炒出味，加入香菜段；

第5步(口袋羊肉的做法)

6、倒入腌过的羊肉片，淋入生抽、陈醋；

第6步(口袋羊肉的做法)

7、翻炒均匀，出味儿；

第7步(口袋羊肉的做法)

8、芝麻饼胚切两半成袋状，烤箱烘烤加热后码好，将羊肉另装盘；

第8步(口袋羊肉的做法)

9、吃时将羊肉装入饼袋中即可。

第9步(口袋羊肉的做法)

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