豆浆渣煎饼

2020/08/31 08:19:47浏览9101 赞1291 收藏427

用平时做豆浆的渣放点糖煮一下，再用糯米粉平时做汤圆那样弄，再把煮过的豆浆渣放到里面搓圆，用手按成饼，上面放点黑芝麻，再用不沾锅煎成两面金黄色出锅了，取两片竹叶放在盘装色再把煎饼放在上面，简单有的煎饼做好了。

食材清单

黑豆 180克

黄豆 180克

红豆 180克

白糖 180克

糯米粉适量

黑芝麻适量

温水适量

油

1、准备黑豆洗干净

2、黄豆洗干净

3、红豆洗干净

4、黑芝麻洗干净沥干水，锅里烧热干炒3分钟装盘放一边备用

5、白砂糖昰用来放豆浆渣用的

6、糯米粉备用

7、开始做饼了。温水和糯米粉倒一起搅拌均匀

8、搓成团

9、一个个分开准备做馅饼

10、把所有的豆放进豆浆机榨，榨好把豆浆倒出来用筛网过滤，剩下的豆浆渣放进锅里放白糖一起煮一下，看到豆浆渣沒有之前那样稀，装盘备用

11、把分开的面团用手捏成能装东西的口袋，接着把煮好的豆浆渣放进口袋里面，后封口不要让豆浆渣流出来，捏成饼，上面放些黑芝麻

12、不沾锅洗干净，放点油，放饼（注：放饼时先把封口那面向锅底，黑芝麻面向上）两面煎成金黄色，可以出锅了

13、成品观赏