经典小甜品——香蕉腰果司康成品图

经典小甜品——香蕉腰果司康

2018/12/10 16:29:17浏览3154 赞464 收藏259

甜品烘焙下午茶

经典的小甜品里，司康是对烘焙小白最友好的啦！搓一搓、拌一拌、烤一烤就能完成。今天教大家做一款香蕉腰果司康，为你的秋日午后增添一份浪漫！

食材清单

低筋面粉 200克

黄油 60克

白砂糖 20克

盐 2克

泡打粉 6克

鸡蛋 1个

香蕉 1根

腰果 20克

蔓越莓干 20克

烹饪步骤(共30步)

1、经典的小甜品里，司康是对烘焙小白最友好的啦！搓一搓、拌一拌、烤一烤就能完成。

第1步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

2、今天教大家做一款香蕉腰果司康，为你秋日的午后增添一份浪漫！

第2步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

3、200克低筋粉中加入60克软化的黄油。

第3步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

4、戴上一次性手套。

第4步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

5、将低粉和黄油搓成细小颗粒状。

第5步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

6、加入20克白砂糖、2克盐、6克泡打粉。

第6步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

7、用硅胶铲搅拌均匀。

第7步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

8、准备20克腰果、20克蔓越莓，将香蕉切成片。

第8步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

9、放入颗粒状的面粉中。

第9步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

10、翻拌均匀。

第10步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

11、将一个鸡蛋打散。

第11步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

12、倒入30克全蛋液。

第12步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

13、翻拌至这个状态，倒入案板上。

第13步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

14、借助刮板和硅胶铲，按压紧实、整理成型。

第14步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

15、切开后重叠，再按压紧实。

第15步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

16、重复几次，直至没有干粉。

第16步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

17、放入容器，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

第17步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

18、取出后盖上一张油纸防止粘连，擀成2厘米厚片。

第18步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

19、揭开油纸。

第19步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

20、用慕斯圈切成小圆饼。

第20步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

21、放入铺好油纸的烤盘。

第21步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

22、表面刷上一层全蛋液。

第22步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

23、边角下料做成了长条状和小圆形。再放上一片香蕉片。

第23步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

24、放入200预热好的烤箱，上下火力烤18分钟。

第24步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

25、取出晾凉。

第25步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

26、太香了！

第26步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

27、蕉香浓郁，外酥内软，令人回味无穷。

第27步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

28、搓一搓、拌一拌、烤一烤就能轻松搞定的香蕉腰果司康，你肯定学会了吧！

第28步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

29、还等什么，那就赶紧给我交作业吧！

第29步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

30、再来个成品图

第30步(经典小甜品——香蕉腰果司康的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全