转化糖浆成品图

转化糖浆

2019/05/23 08:13:43浏览4517 赞555 收藏343

这是第三次做，为了记录，所以上传自己的劳动成果。

食材清单

柠檬汁 6个

水 480克

白砂糖 1000克

烹饪步骤(共5步)

1、开水烧开，转小火，加入白砂糖，慢慢搅拌直至完全融化。

第1步(转化糖浆的做法)

2、柠檬用了6个，挤的有点辛苦！我的方法是对半切，然后是刀在肉里划几刀，这样容易挤。过滤下会更好！

第2步(转化糖浆的做法)

3、这个砂锅火力比较小，但慢工出细活，下午1点开始熬，大概熬了一个下午。这个锅就这么放着熬，不会飞溅，可以做其他事情。

第3步(转化糖浆的做法)

4、冷却后，用勺子舀一勺斜着倒，有点稠，具体不会形容。我也没体温计，完全凭感觉！哈哈

第4步(转化糖浆的做法)

5、好像还是熬过头了一点点！

第5步(转化糖浆的做法)

小贴士：
千万别熬过头，熬过头！

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全