抹茶红豆蛋糕卷成品图

抹茶红豆蛋糕卷

2018/12/04 09:05:28浏览455 赞59 收藏37

蛋糕抹茶红豆蛋糕卷抹茶红豆蛋糕抹茶红豆卷抹茶蛋糕卷抹茶红豆酥

喜欢抹茶，按小五卷的方子。

食材清单

抹茶 8克

红豆沙 250克

蛋 5个

热水 50克

油 50克

柠檬汁几滴

泡打粉 .5勺

低筋面粉 70克

糖 40+10克

烹饪步骤(共6步)

1、抹茶粉用50克热水混合均匀

第1步(抹茶红豆蛋糕卷的做法)

2、蛋白蛋黄分开,打蛋器先打蛋白加40克糖. 再用打蛋器打蛋黄,十克糖,加油，加抹茶汁和面粉，倒入铺好烤盘纸的烤盘中。

第2步(抹茶红豆蛋糕卷的做法)

3、从烤箱中拿出倒扣在凉架上，掀纸的太早把皮掀掉了。

第3步(抹茶红豆蛋糕卷的做法)

4、加上红豆沙，我这个加的太多了。

第4步(抹茶红豆蛋糕卷的做法)

5、倒扣在凉架的时候，忘了放烤盘纸，蛋糕被压的一条一条，卷的时候开裂

第5步(抹茶红豆蛋糕卷的做法)

6、不过吃起来还是很好吃

第6步(抹茶红豆蛋糕卷的做法)

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